Il saper fare

da un’antica esperienza

IL CEDRO

diamante

Simbolo da sempre dei prodotti Tassoni, il cedro è un agrume dal sapore intenso e deciso, in grado di infondere un gusto inconfondibile. Fin dalle origini, è ingrediente principe per la realizzazione della Cedrata.

solo da cedri qualità diamante

dalla buccia dei nostri cedri

il segreto di un gusto inimitabile

Inconfondibile per l’aroma naturale che proviene dagli olii essenziali del cedro, la Cedrata Tassoni è ancora oggi prodotta secondo l’antica ricetta segreta del 1956.

il processo di lavorazione

prendiamo solo il meglio

Per i suoi prodotti Tassoni si affida solo ai migliori ingredienti. Ecco perché per alcuni prodotti vengono utilizzati cedri Diamante, varietà tra le più pregiate al mondo.

il viaggio

del cedro

In origine la Cedrata Tassoni Soda era preparata con i cedri Citrus Medica coltivati sulle rive del Garda: oggi invece Tassoni si affida solo ai migliori cedri Diamante, provenienti dalla Calabria e acquistati direttamente dal produttore.

dalla calabria

con amore

Dal gusto intenso, deciso e inconfondibile, i migliori cedri varietà Diamante vengono coltivati e raccolti a mano nelle cedriere della Calabria tra ottobre e novembre.

dalla natura le migliori essenze

Il mastro erborista

Il carattere unico e innovativo della gamma Tassoni è reso possibile grazie al contributo del Mastro Erborista, figura autorevole e sapiente, capace di abbinare in modo originale gli elementi naturali selezionati.

mani sapienti

tecniche antiche

Tassoni si apre all’innovazione senza mai dimenticare la tradizione e le origini del processo di creazione dei prodotti, realizzati nell’osservanza e nel rispetto della storica ricetta e impreziositi dall’attento studio del Mastro Erborista.

Tutti gli ingredienti vengono attentamente selezionati dal Mastro Erborista in funzione del tipo di lavorazione cui sono destinati. Alcune botaniche, come le foglie di alloro e quelle di fico, provengono da piante spontanee e vengono raccolte sulle sponde del lago di Garda.

Gli aromi, tutti esclusivamente naturali, sono ottenuti secondo varie tipologie di lavorazione. Particolarmente consolidato il know-how di Tassoni nella distillazione, realizzata in storici alambicchi che risalgono al 1872.

Ogni tradizione è un’innovazione ben riuscita. Questa celebre massima di Oscar Wilde ben si adatta a Tassoni, che dopo avere affermato la tradizione della cedrata, continua il percorso di ricerca e sperimentazione. Nascono così nuove etichette e si affinano quelle esistenti, all’insegna di gusto e naturalità.

Distilled Dry Gin Superfine

con essenza di cedro diamante

Unico nel suo genere: il Distilled Dry Gin al Cedro Diamante di casa Tassoni viene ottenuto da 9 diverse botaniche, sapientemente selezionate dal Mastro Erborista, e distillato in alambicchi di rame del 1872, che gli regalano un gusto irripetibile.

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